Col rellena

Se lava y se corta la base de la col, de manera que se aguante bien. Se corta la tapa de arriba y se vacía cuidadosamente con un cuchillo, que quede bien hueca. Luego se rellena con ensalada de pasta tricolor, aceitunas, alcaparras, tomates cherry y col y se colocan unos rollos de pavo por encima. Es mejor mezclarlo todo antes con el aliño, que se hace con aceite de oliva, vinagre balsámico, sal y orégano.
Fuente: Liotab