COLAS DEL OCÉANO SALTEADAS CON SETAS

Este entrante además de fácil y rico, es bajo en calorías, perfecto para después de los excesos de la Semana Santa.
Tiempo de elaboración: 5 minutos
Tiempo de cocción: 15 minutos
Ingredientes para 4 personas:
2 colas del Océano Krissia, 200/300 gr. de setas, sal ahumada (si no tenéis, vale la normal), vinagre de módena y aceite de oliva.

Elaboración:
Se limpian las setas y se hacen a la plancha.

Mientras tanto, se cortan las colas en rodajas.

Se saltean con un poco de aceite y un chorrito de vinagre de módena.

Cuando las setas están hechas, se ponen en una fuente y se añade la sal ahumada, que le da un sabor muy fino.

Las rodajas de colas también se habrán dorado.

Por último, se colocan las colas sobre las setas y se rocían con un poco de aceite de oliva crudo.
Como veis, muy sencillo y no engorda casi nada.
ESPERO QUE OS GUSTE
Esta receta la encontraréis también en ENTRANTES