Coliflor con atún y manzana

Buenos días a todos.

¿Qué tal va la semana?

Hoy os traigo una de mis recetas favoritas, rápida y riquísima, espero que os guste tanto como a mí.

Hoy, en el blog, coliflor con atún y manzana.

Ingredientes.-

Medio kilo de coliflor
Dos latas pequeñas de atún
Una manzana
Una cebolla grande
Dos cucharadas grandes de bechamel
Medio paquete de queso rallado

Preparación.-

Cocemos la coliflor y cuando la tengamos un poco durita todavía la apartamos y escurrimos, ya que se terminará de hacer en el horno.
Picamos la cebolla y rallamos la manzana.
Cuando tengamos la cebolla picada, pondremos a calentar aceite en una sartén, nos valdrá el aceite que hayamos retirado del atún y saltearemos bien la cebolla.
Cuando tengamos bien hecha la cebolla, ponemos también el atún y daremos unas vueltas hasta que los sabores estén integrados.
Añadiremos después la manzana y saltearemos un poco.
Cuando ya lo tengamos, es hora de montar el plato, en una fuente de horno pondremos la coliflor y a continuación pondremos por encima el salteado que hemos hecho.
Pondremos encima la bechamel y por encima de todo el queso.
Precalentaremos el horno a 200º y meteremos la fuente hasta que esté dorado el queso.
Comedlo caliente.
A disfrutar.