Coliflor rehogada
Esta es una receta sencillita de verdura.
De las que se hacen en un momento y con pocos ingredientes. Ideal para cuidarnos comiendo sano, y si os preocupa el sabor de la coliflor os diré que está muy rica y que no notareis ningún sabor extraño.
Así que si os animáis a prepararla ya veréis como os sorprende.
INGREDIENTES:
1/2 coliflor
2 dientes de ajo
1 cucharada de pimentón dulce
Aceite de oliva virgen
sal
PREPARACIÓN:
Lavamos la coliflor y le quitamos los tallos mas gruesos dejando solo los "arbolitos". Ponemos una olla con abundante agua a hervir y cocemos la coliflor unos 15 minutos.
La escurrimos y reservamos.
En una sartén ponemos aceite de oliva en el fondo y doramos a fuego medio los ajos laminados.
Retiramos un momento del fuego y añadimos el pimentón. Volvemos a poner al fuego e incorporamos la coliflor.Salamos y damos unas vueltas para que se impregne por todos lados.
La servimos caliente y acompañada de un huevo cocido.
Cocemos la coliflor en una olla con agua hirviendo.
La escurrimos.
Doramos los ajos laminados en una sartén con aceite y añadimos el pimentón.
Incorporamos la coliflor y damos unas vueltas.
Y la servimos caliente y con un huevo cocido.
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