Coliflor salteada con ajo y pimentón

Hoy vengo con una receta super fácil y rápida, hecha con coliflor que te gusta o no te gusta, aqui no hay termino medio.

Yo soy del bando de los que les gusta y de muchas maneras, en este caso lo preparo de la manera mas sencilla que puede haber, hervida o cocida al vapor y luego salteada con ajos y pimentón.

Y a ti, te gusta o la odias? de que bando eres?

Vamos con la receta que se hace enseguida.

Ingredientes:

Una coliflor

Aceite de oliva virgen

6 dientes de Ajos

Una cucharadita de Pimentón de la vera

Vinagre de vino (un poco)

Sal

Preparación;

Lava la coliflor, separando los ramilletes y reserva.

Pon una olla con agua y sal y un chorrito de vinagre.

Cuando eche a hervir el agua, echa la coliflor y hiérvela hasta que este al dente, o punto de cocción deseada, escurre y reserva.

Pela los ajos y córtalos a trozos pequeños.

Pon una sárten con aceite de oliva, añádelos.

Cuando cojan color, añade el pimentón remueve unos segundos.

Añade la coliflor y saltéala unos minutos.

Lista para servir.

Umm que bien huele!!

Que aproveche!!

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