Colita de cuadril a la mostaza

Ingredientes :

1 colita de cuadril
1/2 Kg de cebolla morada
1/2 Kg de cebolla blanca
aceite de oliva
sal
pimienta
mostaza

Preparación:


Simple y rápido de preparar.En una asadera para el horno, haces un colchón con la cebolla cortada en aros arriba colocas la carne, la pintas con aceite de oliva , salpimentas y pintas con mostaza , distribuís por arriba los ajos pelados.

Llevas al horno con fuego medio por aproximadamente 1 hora y ya esta lista para servir acompañada con unas buenas papas