Cómo cocer pulpo en su punto y el pulpo a la gallega
Cómo cocer pulpo en su punto y el pulpo a la gallega
Cómo cocer pulpo en su punto y el pulpo a la gallega ,historia:
¡Ay qué rico que está el pulpo! Pero no lo está tanto si no está bien cocido y tiene su truco. Podéis verlo todo perfectamente explicado en el vídeo que voy a poner a continuación y una vez lo hayáis hecho en casa podréis hacer muchas recetas ricas como el pulpo "a feira" o el salpicón de mariscos.
Este es un tipo de publicación que os voy a poner a partir de ahora, mostrar una técnica de cocina en vídeo de manera que puedas a prender a cocinar con pequeñas lecciones. Claro que también la voy a explicar por escrito para aquell@s que no puedan ver el vídeo por falta de datos. También os contaré cómo hacer el pulpo a la gallega, como ejemplo de receta que se puede hacer con el pulpo que hemos cocido.
Ingredientes
3 patatas
Sal
1 cebolla
Pimentón picante al gusto
Aceite de oliva
2 hojas de laurel
Pimentón dulce al gusto
1 pulpo
Vídeo paso a paso:
Si quieres ver la receta con el paso a paso por escrito pincha este