Cómo conservar legumbres

Quizá a simple vista os parece que este post no tiene nada o ningún valor pero os aseguro que no es así ya que la conservación de los alimentos en nuestra cocina y despensa es fundamental para su buen mantenimiento, incluso de aquellos productos que, como las legumbres, parece que no pueden ponerse malos.

El truco es muy sencillo, tan sólo tenéis que poner las legumbres es un tarro, da igual si es de cristal o de plástico, y ponerles unas hojas de laurel.

Yo pongo una hoja en el fondo, echo legumbres hasta llenar la mitad del bote, pongo más laurel y termino de llenar el tarro con las lentejas, garbanzos o alubias, poniendo más hojas arriba del todo.

De esta manera evitaréis que salgan bichos en vuestras legumbres y las tendréis simpre perfectas para cocinar.

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