¡Hola Cocinitas! Se nos ha escapado el verano y nos toca llenar la despensa, para ello almacenamos aquello que la huerta nos ha ofrecido para disfrutarlo hasta la próxima temporada. Las formas más frecuentes de almacenar los vegetales a largo plazo es congelarlos, como os mostramos en nuestro vídeo para aprender a congelar pimiento y judías verdes o guardar en conserva, como veremos a continuación. Si hace unos días veíamos cómo hacer la SALSA DE TOMATE FRITO CASERA ahora veremos cómo guardarla en conserva de la forma más fácil y rápida.
Para que veáis el proceso paso a paso hemos elaborado este vídeo. Esperamos que os resulte muy útil.
Debemos preparar la conserva cuando la salsa de tomate esté aún bien caliente. Rellenamos los botes que tenemos bien limpios y esterilizados. Hasta arriba.
Tapamos, apretando muy bien.
Para hacer el vacío debemos poner los tarros con la tapadera hacia abajo durante 24 horas, tapamos con un paño.
Pasado ese tiempo hacemos la comprobación de que se haya hecho el vacío correctamente tal y como te mostramos en el vídeo. No te lo pierdas!!
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