Cómo hacer crema moca fácil | Recetas Dulces

La crema mocka es una crema con base de café. Es ideal para rellenar tortas y otras cosas dulces sin tener que recurrir siempre a los rellenos más comunes. Es super fácil y rápida de hacer.

Ingredientes

Crema de leche, 200 cc

Azúcar impalpable, 2 cucharadas soperas

Café, 3 cucharadas soperas

Cómo hacer crema mocka: la guía paso a paso

Batimos la crema a medio punto (esto sería por 3 minutos).

Agregamos el azúcar impalpable y batimos por 2 minutos más.

La textura de la crema estará semi montada, pero todavía no estará firme. Es ahí donde le agregamos las 3 cucharadas soperas de café frío y seguimos batiendo hasta llegar al punto chantilly.

Reservamos en heladera y está lista para usar.

#ElCortito: Lo ideal es batir en un recipiente que esté sobre otro con hielo, así la crema está bien fría y llega al punto deseado más rápido. El café puede ser de filtro o instantáneo, y la intensidad del sabor la podemos aumentar agregando dos cucharadas más de café.

¡Sigamos cocinando juntos!

Sigamos haciendo y mejorando en la cocina. Si te gustó hacer esta receta de crema mocka no te pierdas de aprender cómo hacer nuestro fantástico risotto, la mejor manera de ponerle onda al arroz nuestro de cada día, que además tiene tantas combinaciones que nunca te vas a aburrir. Te explicamos toda la preparación paso a paso y con video, para que puedas empezar a hacer ya mismo, sin miedos.

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