Cómo hacer crema pastelera
Cómo hacer crema pastelera
Cómo hacer crema pastelera ,historia:
En la receta de hoy vais a aprender a hacer una cosa que os va a servir para elaborar infinidada de postres, la crema pastelera. Hacerla es muy sencillo, lo más complicado es que hay que manener cierta constancia a la hora de remover el preparado. Antes de eso hay que hacer 2 mezclas diferentes, por un lado mezclar la leche con la mantequilla y un par de cosas más, y por otro mezclar las yemas de huevo con el azúcar. Creo que ya os podéis hacer cierta idea de cómo se hace esta deliciosa crema pastelera, pero ahora os voy a explicar detalladamente cómo hacerla.
Ingredientes
100 gr. de aúzcar
100 ml. de leche
25 gr. de mantequilla
1 cucharadita de esencia de vainilla
500 ml. de leche evaporada
6 yemas de huevo
40 gr. de harina de maíz
Vídeo paso a paso:
Si quieres ver la receta con el paso a paso por escrito pincha este enlace