Cómo hacer masa quebrada dulce
Cómo hacer masa quebrada dulce
Cómo hacer masa quebrada dulce ,historia:
Con esta receta de masa quebrada dulce, podréis elaborar deliciosas tartas a partir de esta base. ¿Sabéis esas tartas que salen en las películas y series americanas que están rellenas de frutas? Pues ese tipo de tartas vais a poder hacer una vez hayáis aprendido a hacer la masa quebrada. Como cualquier masa básica, se prepara mezclando los ingredientes en un orden concreto y luego "ensuciándose las manos", es decir, amasando a mano hasta lograr una masa uniforme. Luego hay que dejarla reposar durante unas horas en la nevera para que se enfríe y quede más compacta. A grandes rasgos, esta es la explicación de cómo se hace la masa quebrada, pero ahora voy a pasar a explicárosla más detalladamente.
Ingredientes
1 huevo grande
300 gr. de harina
150 gr. de azúcar
160 gr. de mantequilla
1 cucharada sopera de agua muy fría
Unas gotas de aroma de limón
Vídeo paso a paso:
Si quieres ver la receta con el paso a paso por escrito pincha este enlace