Cómo hacer merengue de naranja

Hola amigos:

Hoy una receta de un merengue con sabor, que nos servirá para cubrir un bizcocho de naranja o el sabor que deseen.

Gracias por visitarme y comentar mis entradas.

Así lo hice:

Merengue con jugo de naranja:

Ingredientes:

4 claras

1/2 taza de jugo de naranja colado

1 taza de azúcar blanca

Preparación:

Hacer un almíbar con el jugo de naranja y el azúcar (punto bola) 110ºC.

Batir las claras a punto de nieve e ir agregando el almíbar en forma de hilo , batir hasta formar picos.

Espero que les guste.

Besos.

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