Cómo hacer merenguitos caseros al horno | Receta Fácil | Tenedor Libre EN VIVO

Los merenguitos son un complemento de muchas preparaciones. Su principal virtud es la textura que le puede aportar a una torta, postre en copa o copa helada. Estas son apenas algunas opciones, también quedan muy bien rellenos con dulce de leche o crema chantilly, y solos son un snack dulce que funciona muy bien. Son sencillos de hacer pero hay que tener paciencia para cocinarlos. Tenemos que dejarlos en un horno bajo por lo menos una hora y media. Pero después de este tiempo, la recompensa será genial. Tendremos unos merenguitos caseros y muy ricos.

Ingredientes

Claras de huevo, 3 unidades

Azúcar. 150 grs.

Esencia de vainilla, 2 gotas (opcional)

Cómo hacer merenguitos: la guía paso a paso

Primero encendemos el horno para que precaliente. Es importante que esté a 100 grados (bien suave)

Batimos las claras a punto nieve. Lo tenemos que hacer en un recipiente de vidrio, cerámica o metal BIEN LIMPIO Y SECO. A mitad del batido incorporamos el azúcar sobre las claras y continuamos batiendo hasta que quede bien brillante y se formen picos.

Colocamos el merengue en una manga, preferentemente con el pico rizado.

Hacemos los merenguitos con la manga sobre una fuente de horno con papel manteca. También podemos hacer discos o gotas de merengue.

Llevamos al horno muy bajito y cocinamos durante 1 hora y media. Siempre a fuego muy muy bajo.

¡Sigamos cocinando juntos!

Sigamos haciendo y mejorando en la cocina. Si te gustó hacer nuestra receta de merenguitos caseros, no te pierdas de aprender cómo hacer jugos naturales, son tres combinaciones de frutas con hierbas que se hacen en el momento y serán las favoritas de todos: limonada, naranjada y pomelada. Económicas, rendidoras y rápidas de hacer. Te explicamos toda la preparación paso a paso y con video, para que puedas empezar a hacer ya mismo, sin miedos.

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