Cómo hacer naranja confitada casera para el Roscón de Reyes

Una receta básica para nuestro Roscón de Reyes. Preparar la fruta confitada casera es más fácil de lo que os pensáis. Las naranjas confitadas son una de las frutas que más gustan del roscón y más llamativas. 

La naranja confitada nos sirve tanto para el roscón de reyes como para otros muchos postres caseros, como por ejemplo para decorar un rico bizcocho de chocolate y naranja.  O un bizcocho de navidad con trocitos de fruta confitada en el interior. La fruta confitada nos sirve tanto para usar como ingrediente de otro postre o para comerse solas. 


Vosotros sois de hacer la fruta confitada en casa o preferís comprarla en el supermercado o tienda? Qué otras utilidades le dais a las frutas o en que recetas la  usáis? 


VIDEORECETA: 





INGREDIENTES: 
(Las cantidades exactas las encontraréis en el video)

-naranjas
-agua + agua para cocer
-azúcar
-bicarbonato


PREPARACIÓN DE LA RECETA: 


1-Cortamos las rodajas las naranjas (el grosor lo veréis en el video) 
2- Las cocemos en un cazo con agua y bicarbonato durante unos minutos (el tiempo de cocción lo encontraréis en el video) 
3-Pasado el tiempo, retiramos del fuego y ponemos a escurrir las naranjas. 
4-En otro cazo agregamos agua y azúcar (las cantidades la encontraréis en el video). Colocamos las rodajas ordenadas en el cazo y dejamos que vayan cociendo a fuego lento durante un buen rato (el tiempo lo encontraréis en el video) 
5-Pasado el tiempo retiramos las naranjas del cazo y dejamos escurrir en una rejilla. Dejamo escurrir y secar mínimo 24 h y ya podemos guardar. 

Ya tenemos listas nuestras naranjas confitadas listas para usar!