Cómo hacer perejil deshidratado en el microondas

Hoy les quiero compartir cómo hacer perejil deshidratado en el microondas además de una deliciosa receta que estoy segura les va a encantar. Todos conocemos las bondades del perejil tanto en el aspecto culinario, siendo esta hierba uno de los condimentos más utilizados en todo el mundo; .. como en el nutricional, ya que es rico en cálcio, vitaminas A y C, hierro, etc .. 

Una estupenda manera de conservar el perejil y tenerlo siempre disponible durante mucho tiempo, es deshidratándolo.
Se podría hacer en el horno convencional, pero ésto nos llevaría mucho tiempo y no nos compensaría economicamente; .. o hacerlo en el microondas en tan sólo unos minutos.

A partir de ahora no va a ser un problema que se haya acabado o puesto mustio el que tenías en casa, ya que siempre vas a tener disponible para hacer todo tipo de recetas. Por lo que esperamos que te animes hacer perejil deshidratado en el microondas y nos cuentes tu experiencia haciéndolo.

* Al final del artículo, te dejaré otras dos estupendas ideas, con las que preparar en el microondas de una manera rápida, limpia y económica .., unas deliciosas patata asadas y bacon a tu gusto.    

A continuación Cómo hacer perejil deshidratado en el microondas:


Sólo necesitaremos unas buenas matas de perejil fresco, de las que escogeremos sólo las hojas y 4 servilletas de papel de cocina.

Sobre dos de las servilletas de papel, extenderemos las hojas y taparemos con el resto de las servilletas, doblando un poco los bordes.

A 500W de potencia, introduciremos un minuto al microondas y revisaremos que el perejil ha perdido volumen.

Volvemos a introducir otro minuto, sacamos y damos la vuelta al papel. Metemos de nuevo un último minuto más.

Ya estará totalmente seco y listo para desmenuzar con las manos y guardar en un bote o recipiente hermético.

Aquí tienes el proceso paso a paso, en un corto video:




Has visto que fácil, pues anímate y que nunca te veas sin perejil en casa !!


* Y como lo prometido es deuda:


PATATAS ASADAS AL MICROONDAS ( Receta aquí )

BACON AL MICROONDAS ( Receta aquí )

!! Espero que te hayan gustado estas propuestas y te resulten de utilidad !!


Me tenéis en Facebook: A Cocinear Cocina Básica y en Twitter: @Vakicocina


Saludos desde !! A "cocinear" !!


Mariola