Cómo hacer salsa argentina, una salsa estupenda para carnes

Para carnes, pescados, patatas, como marinado y de muchas otras maneras. Esta salsa argentina, que tal vez conozcas también como salsa gaucha, es deliciosa sobre todo si la preparas en casa. ¡Cuando pruebes a hacerla casera la querrás usar en todo tipo de platos!

Echa un vistazo a la lista de ingredientes para hacer salsa gaucha casera. Seguro que los tienes todos en la alacena:

120 g de tomate frito (si es casero, mejor)

1 diente de ajo

1 cucharada sopera de orégano

1 cucharadita y media de pimentón picante

1 cucharadita y media de comino molido

2 cucharadas soperas de vinagre

1 cucharadita de azúcar moreno

2 cucharadas soperas de pan rallado

Zumo de medio limón

150 ml de aceite de oliva

Una pizca de sal

En el vaso de la batidora pon todos los ingredientes en el orden de la lista. Puedes eliminar el germen del ajo, o sustituir el pimentón picante por pimentón dulce si quieres que la salsa esté un poco más suave.

Pon en marcha la batidora y emulsiona todo bien, hasta que obtengas una salsa homogénea y buenísima. ¡Es así de fácil! En apenas 5 minutos tendrás lista la receta, y la podrás usar para marinar carnes, usarla como aderezo para asados, con patatas o en una hamburguesa. Las posibilidades son casi infinitas.