Cómo hacer una plancha de bizcocho de zanahoria
Hola, amigos.
Empezamos mes, cómo pasa el tiempo tan rápido, ya febrero y como dicen...el mes del amor.
Esta plancha de bizcocho de zanahoria es muy rica y admite muchos rellenos, como dulce de leche, crema y hasta porque no un rico helado.
Aquí la receta:
Ingredientes:
4 huevos
100 gramos de harina
150 gramos de azúcar moreno
1 cucharadita de polvos de canela
1 cucharadita de polvo de hornear
30 mililitros de aceite (1/8 de taza)
200 gramos de zanahoria
Precalentar el horno a 180º
Todo a temperatura ambiente.
Preparación:
Forra un molde con papel vegetal, yo utilizo la bandeja de horno.Tamizar el harina, canela y polvo de hornear.
Pelar la zanahoria y cocer con un poco de agua,escurrir, luego hacer puré, enfriar.
Batir los huevos, cuando doblen su volumen ir agregando el azúcar y al final el aceite.
Dejar de batir y agregar el harina en forma envolvente.
Poner la masa en el molde y hornear 18 minutos.
Una vez fuera del horno,darle vuelta sobre otro papel vegetal y enrollar
Listo.
Saludos.
FUENTE: TWIST