Cómo nivelar las capas de bizcocho: lira vs cuchillo
Hola amig@s,
no sé si a la hora de cortar las capas de vuestro bizcocho tenéis el mismo problema que tenía yo, que no salen rectas, a mi siempre me salía más fina de un lado que de otro.
He probado varios instrumentos como la LIRA y la LIRA doble
un serrucho plegable de la marca WILTON
y al final dí con el Cuchillo Nivelador de tartas de la marca KAISER, un cuchillo rígido de sierra con dos medidores a los lados, os digo que desde que me compré este cuchillo mis capas de bizcocho son perfectas y el grosor lo elijo yo!!! Por lo que para mi es el ganador.
Puede parecer una tontería pero si quieres que tus bizcochos o tartas luzcan perfectas y preciosas te irá de perlas este cuchillo.
Contadme si tenéis otro sistema o utensilio que os funcione para nivelar vuestras tartas.
Un abrazo
