Cómo preparar calamares con quinoa: receta fácil y deliciosa

Cómo preparar calamares con quinoa: receta fácil y deliciosa

¿Buscas una receta saludable y deliciosa para sorprender a tus invitados? ¡Prueba esta receta de calamares con quinoa! Es fácil de preparar y tiene un sabor exquisito.

Ingredientes

500 gramos de calamares limpios

1 taza de quinoa

1 cebolla picada

2 dientes de ajo picados

1 pimiento rojo picado

2 cucharadas de aceite de oliva

Sal y pimienta al gusto

Método de preparación y cocción

Cocina la quinoa según las instrucciones del paquete.

En una sartén, calienta el aceite de oliva y sofríe la cebolla, el ajo y el pimiento hasta que estén dorados.

Agrega los calamares a la sartén y cocina durante 5 minutos hasta que estén tiernos.

Agrega la quinoa a la sartén y mezcla bien.

Sazona con sal y pimienta al gusto.

Sirve caliente y ¡disfruta!

Consejo útil

Si quieres agregar más sabor a tu plato, puedes agregar un poco de curry en polvo a la mezcla de calamares y quinoa.

Valor nutricional

Esta receta es baja en calorías y alta en proteínas, fibra y nutrientes. La quinoa es una excelente fuente de proteínas y contiene todos los aminoácidos esenciales. Los calamares son ricos en proteínas y bajos en grasas saturadas.

Características

Tiempo de preparación: 10 minutos

Tiempo de cocción: 15 minutos

Tipo de cocina: Mediterránea

Rendimiento: 4 porciones

¡Anímate a preparar esta receta de calamares con quinoa y sorprende a todos con su sabor!