COMO PREPARAR COSTILLAS DE CERDO AL HORNO
Un plato que gusta a todos son las costillas de cerdo asadas al horno. Sobre todo si estas costillas de cerdo son asadas con miel. El sabor agridulce nos gusta a todos así que os dejo la receta paso a paso, seguro que sorprendereis a los tuyos.
INGREDIENTES
1 Kg costillas de cerdo
60 g de miel
Romero
Aceite de oliva
30 g de salsa de soja
Sal y pimienta
2 patatas
PREPARACIÓN
En una cazuela de horno untamos aceite de oliva. Sazonamos con sal y pimienta la carne. Le añadimos romero. Ponemos las costillas pinceladas con la salsa de soja y la miel, y la dejamos macerar 30 min.. Transcurrido el tiempo volvemos a pintarla con la salsa y las metemos en el horno para cocinarlas a 200ºC durante 30 min No olvidar asarla tapadas con papel de aluminio. Transcurrido el tiempo las sacamos del horno y volvemos a pincelar con la salsa, Una vez fritas, las añadimos a la carne y le ponemos la salsa que nos queda y terminamos la cocción de la carne en el horno con las patatas.
En primer lugar calentamos un poquito la miel para que se pueda mezclar bien con la salsa de soja.
Volvemos a meterlas en el horno otros 20 minutos.
Mientras tanto freímos las patatas a dados.
Servimos bien caliente.
Seguro que os gustara la receta, probarla y dejad vuestros comentarios.
Os dejo el vídeo para que sigáis los pasos.