Como preparar un sencillo Bizcocho con Yogur de Limón

El dia de hoy estaremos hablando de como preparar una receta de bizcocho con yogur de limón, esta es una receta muy popular y fácil, ideal para aquellos que no son muy hábiles en cocina o comienzan en este mundo tan apasionante.

Es tan fácil que os pueden ayudar los niños y el resultado es bien bueno.

Anímate a prepararlo para el desayuno, la merienda o para acompañar el cafecito. Seguro que lo prepararas muchas veces más.

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BIZCOCHO DE YOGUR DE LIMÓN

Ingredientes:

3 Huevos
1 Yogur de limón
1 Aceite de oliva (medida de yogur)
2 Azúcar (medida de yogur)
3 Harina (medida de yogur)
16 gr de levadura química, (un sobre tipo Royal)
Ralladura de limón.
 
Elaboración:

Precalentamos el horno a 180º C y engrasamos el molde.

Montamos o montamos lo huevos con el azúcar hasta que estén es esponjosos.

Le añadimos el yogur y el aceite de oliva y mezclamos bien.

Por otro lado juntamos la harina y la levadura y la tamizamos o lo que es lo mismo la pasamos por un colador fino para quitar los grumos.

Le incorporamos lo anterior a la mezcla de los huevos.

Rallamos un poco de limón y se lo incorporamos por último a toda la mezcla.

Vertemos la mezcla en el molde que previamente habíamos engrasado y lo metemos en el horno durante 35-40 minutos hasta que este hecho.

Podemos comprobar si está hecho o no, introduciendo un cuchillo o similar en el centro del bizcocho y si sale seco lo podemos sacar, si sale húmedo le dejaremos un poco más.

Dejamos que se enfrié un poco en el molde y sacamos.

Y ya tenemos listo este rico bizcocho.

Buen provecho.