Conejo a las finas hierbas.
Ingredientes para None comensales
1 conejo de 2 kilos,medio vaso de vino blanco,sal,tomillo,orégano,estragón,romero,laurel,aceite,nata 50 ml.La carne de conejo es muy valorada por sus propiedades nutricionales y dietéticas, es una carne magra, con un bajo contenido de grasa y con menor contenido en ácidos grasos saturados y colesterol que otras carnes.
También es baja en sodio, purinas y ácido úrico y se suele cocinar con hierbas aromáticas, por lo que necesita añadir poca sal y ayuda a regular la hipertensión. Es una carne baja en calorías por eso es un buen alimento para las personas que necesitan bajar de peso y tiene un sabor muy especial que da a tus platos un toque diferente.
Y por todo esto hoy os traigo esta receta tan sencilla, queda muy rica y si no, ya sabéis me lo contáis....
Ponemos el aceite en la olla y doramos el conejo, cuando este dorado le añadimos los demás ingredientes y programamos menú carne presión baja. Cuando acabe le quitamos la presión, le ponemos la nata, dejamos 2 minutos y ya tenemos el conejo.