Hoy conejo al ajillo en freidora de aire, una forma muy fácil y saludable de cocinar esta carne cargada de proteinas y baja en grasas. Este conejo adobado en airfryer, está brutal!! Créeme
INGREDIENTES
1 conejo
8 ajos
1 cdta de pimentón agridulce
1 ctda de hierbas provenzales
Sal y pimienta
2 o 3 cdas de aceite de oliva
25 ml de vinagre
150ml de vino blanco
1 hoja de laurel
ELABORACIÓN
Ponemos el conejo troceado en un bol y añadimos los ajos laminados, la hoja de laurel, una cucharadita de pimentón, una de hierbas provenzales o las que a tí te gusten, sal y pimienta al gusto, el aceite y el chorro de vinagre.
Removemos muy bien, tapamos y lo dejaremos macerar en la nevera un minimo de una hora.
Precalentamos la freidora de aire y colocamos el conejo bien extendido.
De momento estará 10 minutos a 190 grados.
Le damos la vuelta ,añadimos el vino blanco y lo dejamos 10 minutos más.
Y ya lo tenemos listo!!
Y espero que os guste tanto como a nosotros.