Conserva de Morrones, rápido y fácil

Conserva de morrones, fue la ganadora en una encuesta que realicé el otro día en mi cuenta de instagram, por lo tanto les dejo una receta super simple de como prepararlos de forma rápida.

MEP:

4 morrones

1 taza de aceite

1 taza de vinagre blanco

1/3 de taza azúcar

Ajo picado a gusto

Pimienta en grano

1 diente de ajo extra

El procedimiento es muy simple, cortamos todos los morrones, extrayéndoles la parte blanca, del tamaño que deseemos. Ponemos todos los ingredientes en una olla y la llevamos a fuego moderado. Cocinamos hasta que los morrones estén blandos.

En un frasco esterilizado ponemos los morrones junto con el líquido y le agregamos el diente de ajo extra pelado, es el que nos va a dar aviso si está buena la conserva (cuando se pone oscuro ya no se puede comer) aunque no creo que dure tanto si tenemos carnes o pan cerca.

¿Que otra conserva te gustaría hacer? ¿Cuál es tu favorita?

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