Contramuslos de pollo con patatas al grill doble con curry
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Hoy no nos hemos querido complicar la vida a la hora de comer y hemos recurrido a unos simples contramuslos de pollo que teníamos perdido en el congelador.
Ingredientes (2 personas):
2 cuartos traseros de pollo
4 patatas medianas
Curri
Pimienta negra molida
Sal
Limón (su zumo, opcional)
Preparación (60 minutos):
Rociamos con aceite de oliva el grill doble.
Colocamos un papel de horno en el grill doble.
Pelamos, lavamos y abrimos por la mitad las patatas.
Aceitamos el grill doble y colocamos las patatas sobre el sazonándolas con todas la especias.
Cocinamos durante 15 minutos y les damos la vuelta, dejándolas cocinarse otros 15 minutos más.
Comprobamos nuevamente el estado de cocción de las patatas y añadimos el pollo, sazonándolo con todas las especias y un chorrito de aceite.
Dejamos cocinarse durante 15 minutos más.
Damos la vuelta y dejamos cocinarse otros 15 minutos más.
Servir y comer.
Recomiendo rociar con limón.