Cookie, la tradicional galleta americana

 

Hola amig@s!

Hoy preparamos unas deliciosas galletas cookies de tradicion americana, con estas galletitas tendremos un rico desayuno.Esta galletas son tan fáciles y rápidas de hacer que al final se vuelven peligrosas Jijiji.

Un dulce tan delicioso debería dar un poco de faena,  ¿verdad? Así tendríamos pereza de prepararlas siempre. Pues nada chi@s ponemos manos a la obra y empecemos ya.

Ingredientes:

250 gr. Mantequilla a temperatura ambiente

200 gr De azucar moreno

150 gr. De azucar blanco

2 Huevos tamaño L

450 gr. De harina de trigo

250 gr. De gotas de chocolate

150 gr. Almendras naturales troceadas

1/2 Cucharita de levadura

1 Cucharita de esencia de vainilla

1 Pizca de sal


Elaboracion:

Antes de empezar mezclamos la harina, levadura y la sal, reservamos hasta el momento de utilizar.

En un bol echamos la mantequilla y los azucares y mezclamos ( Si no tienes batidora se puede mezclar con las manos,cuchara. La receta también te saldrá perfecta así.)

Una vez mezclada la mantequilla y los azucares, añadimos la esencia de vainilla y los huevos uno a uno y continue mezlando.

A continuacion sin dejar de mezclar echamos poco a poco la mezcla de harina,levadura y la sal hasta que sea una masa homogenea.

Ahora echamos las almendras y el chocolate ( apartamos un poco de gotas de chocolate para decorar las cookies)

Hacemos bolitas pequeñas y decoramos las cookies con las gotas de chocolates que hemos apartado.

Llevamos las cookies en la nevera unos 30 minutos y luego las llevamos al horno precalentado unos 15 minutos a 180ºC

 

Aqui tenemos las deliciosas cookies para disfrutar del desayuno.

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