Cookies de calabaza y chocolate ¡¡Crujientitas!!

Buenísimos días a todos.

¿Qué tal estás? Espero que muy bien.

Como sabéis, me encanta hacer cosicas de horno y si es cuando hace fresquete y apetece... aún más.

Por ello, hoy os traigo unas galletas de calabaza y chocolate que son una delicia y encantarán a los más pequeños de la casa.

¿Te apuntas?

Feliz día cocinicas.

Ingredientes.-


140 gr de azúcar blanco

140 gr de azúcar moreno

2 huevos

120 gr de margarina

10 gr de manteca

500 gr de harina

1/2 sobre de levadura

200 gr de chips de chocolate

200 gr de puré de calabaza

Preparación.-


El primer paso es limpiar la calabaza y quitar la cáscara y las pepitas.

Córtala en trozos pequeños.

Ponla en un plato tapado y ponlo en el microondas durante 7 minutos.

Cuando pase el tiempo, tritura con la ayuda de la batidora la calabaza.

Reserva.

En un bol, pon los huevos y añade el azúcar.

Bate hasta que todo esté bien integrado.

Agrega la calabaza y mezcla todo.

Tamiza la harina y agrégala a la mezcla anterior.

Cuanto todo esté bien integrado, añade el chocolate.

Forma bolitas y cuando las tengas, mete en el horno durante 12 minutos a 180º grados.

Pon en una bandeja y deja que se enfríen (si puedes...jejeje)

A disfrutar.