Cookies de Chocolate

Os traigo esta receta, que ayer la preparo mi hijo en un curso que esta haciendo como una extraescolar del colegio. En este curso son niños de 11 años para abajo y ya empiezan a salir jóvenes maestros.

Ingredientes:
100gr de Mantequilla.
220gr de Harina.
90gr de Azúcar Moreno.
45gr de Azúcar Normal.
1 Huevo.
1 Cucharada Sopera de Levadura.
1 Cucharada de Café de Azúcar de Vainilla.
150gr de Trocitos de Chocolate.

Preparación:
Para empezar mezclaremos el azúcar moreno y el normal.
En un bol pondremos la mantequilla que este a temperatura ambiente, la mezcla de azúcar y la harina. Con esto lo mezclaremos todo bien, añadimos el huevo y seguimos mezclando. Ya por ultimo pondremos el azúcar de vainilla y los trocitos de chocolate, mezclamos bien.

Ahora iremos cogiendo y haciendo las galletas del tamaño que mas nos guste. Las iremos poniendo en una bandeja de horno con papel para tal fin.
Calentaremos el horno a 200ºC y las coceremos durante 15 minutos, dejamos enfriar y ya estaran lista para comer.