Cookies de confetti #ASALTABLOGS

Tras un periodo de abstinencia, volvemos al ataque con los asaltos a las cocinas de nuestr@s compis. Lo que disfrutamos robando oye! y empezamos la nueva temporada asaltando a Laura Cardós de La Cocina de Lauriteles, un blog estupendo, con un montón de recetas, todas buenas. Me incliné por estas galletitas que son muuuuy facilitas, ricas y que me vino estupendo para pasar una tarde de domingo lluvioso. (Así distraemos a los enanos) DELICIOSAS!!
Como no tenía el "confetti" propiamente dicho, le puse fideos de colores, que también le van muy bien. A continuación os dejo la receta y aquí el link a la RECETA ORIGINAL
TRADICIONAL
Ingredientes:
150g. mantequilla
1 huevo
50g. azúcar blanco
1/4 cta. bicarbonato
125g. harina
40g. fideos de colores
Preparación:
- Batir la mantequilla en pomada con el huevo
- Añadir el resto de ingredientes, menos los fideos y batir muy bien.
- Incorporamos los fideos de colorines y removemos. Dejar la masa 1 hora en la nevera
- Hacer bolitas y aplanar dando forma a las galletas. Las vamos colocando en una bandeja de horno, sobre papel sulfurizado. OJO!! Dejad espacio entre galleta y galleta, que se expanden en el horno.
- Hornear 12 minutos con el horno precalentado a 180º