Cookies de nutella y oreo red velvet INSUPERABLES
De vez en cuando el cuerpo nos pide azúcar y sobre todo CHOCOLATE!!! En esta receta de cookies de nutella y oreo red velvet tenemos de todo! y quedan riquísimas! os recomendamos prepararlas cualquier día y bajo cualquier excusa ya que los ingredientes solemos tenerlos siempre en casa, no se tarda mucho y el resultado es impresionante!
Cookies de nutella y oreo red velvet
INGREDIENTES PARA HACER COOKIES DE NUTELLA Y OREO RED VELVET:
55 gr. mantequilla
55 gr. azúcar moreno
50 gr. azúcar blanco
115 gr. harina repostería
1/2 cucharadita levadura
1 Huevo
100 gr. virutas chocolate
4 galletas oreo sin relleno
Sal
CÓMO PREPRAR COOKIES DE NUTELLA Y OREO RED VELVET:
Precalentamos el horno a 180ºC
En un bol mezclamos:
la harina de repostería
la levadura en polvo
un pellizco de sal. Reservamos
En un bol grande mezclamos:
azúcar blanco
azúcar moreno
mantequilla del tiempo (si no te ha dado tiempo a descongelar métela en el microondas unos segundos y quedará perfecta)
huevo
unas gotas de esencia de vainilla
unas gotas de colorante rojo
virutas de chocolate
galletas oreo sin relleno picadas
Cuando hayamos conseguido que se integren bien todos los ingredientes tamizaremos sobre ellos la mezcla de harina, levadura y sal que teníamos reservada.
CONSEJO: siempre que tamicemos nuestros ingredientes en polvo evitaremos grumos en el resultado final de la receta. Quedará mucho mejor y no cuesta nada.
Amasamos hasta conseguir la textura deseada (añade la harina que estimes oportuna para que no se te pegue la masa en los dedos)
Cogemos bolas de unos 5cm de diámetro y las aplastamos
Rellenamos con nutella y cerramos en forma de bola
Ponemos sobre el papel de horno encima de la fuente
Horneamos a 175ºC durante 13 minutos
¡Y LISTO!
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