Copa de Chocolate y Fresas

O sea un postre que impresiona que se hace en 10 minutos y que dejara a todos tus invitados boquiabiertos. Sobretodo si tienes unos bonitos vasos para presentarlos, de hecho diría que los vasos son esenciales sino, no seria igual.

Este `postre es para tramposos como yo porque he utilizado galletas compradas en el super. Son galletas de chocolate con avellanas pero estoy segura que casi todas la galletas de chocolate valdrían aquí.

Las cantidades son aproximadas porque dependen del tamaño del vaso que vas a usar pero esto es lo que he usado para 4 copas de champan.

Así que sal a comprar unas galletas y sorprende a todos con este postre impresionante.

Copa de Chocolate y Fresas.

Preparación: 10 minutos                              Raciones: 4 vasos                                              Cocción:        nada                                                                                                                                  Total:              10 minutos

1/2 lata de leche de coco

1 cuchara sopera de sirope de agave

1 cucharadita de postre de extracto de vainilla

6 galletas de chocolate (aprox) (verificar la lista de ingredientes para asegurarse que son veganos)

16 fresas congeladas (aprox)

Poner las copas en la superficie de trabajo.

Mezclar la mitad de una lata de leche de coco con el sirope de agave y el extracto de vainilla.

Desmenuzar las galletas y poner una capa fina en el fondo de las copas. (yo utilice media galleta por copa).

Poner una fresa grande encima.

Repartir 4 cucharaditas de la mezcla de leche de coco encima.

Añadir una segunda capa de galleta, esta vez una galleta entera por copa, mas o menos.

Añadir una segunda capa de fresa, este vez he utilizado 3 fresas por copa.

Repartir igualmente lo que queda de la mezcla de leche de coco entre las copas.

Enfriar durante al menos 2 horas antes de comer.

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