Copas de espuma de fresa

COPAS ESPUMA DE FRESA
2latas de leche evaporada bien frias
3tazas de fresas picadas en tajaditas
2cdas de gelatina de fresa
1lata de leche condesada
gotas de colorante rojo (opcional)
batir la leche evaporada aparte en un tazoncito reserve 1taza de las fresas de la receta triturelas con la gelatina de fresa,ya bien trituradas agrege la leche condesada mezcle cuando ya comienze a crecer la leche evaporada coloque poco a poco la preparacion de fresas con la gelatina y leche condesada batir hasta que duplique el volumen la leche opcional en este punto colocar las gotas de colorante,en copas coloque a cada una tajaditas de fresas luego la espuma de fresa puede tener las copas listas tapaditas en refrigeracion y al momento de servir decore con mas tajaditas de fresas.
--------------RECETA ORIGINAL DE TIO ALBERTITO------------
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