Copas de Tarta Tres Chocolates
Deliciosas y muy apetecibles con estos días de calor. Individuales para degustarlas cuando se nos apetezca.
Chocolate negro (para la primera capa) 150 gr
Nata para montar (para la primera capa) 200 ml
Leche (para la primera capa) 200 ml
Cuajada en polvo 1 sobre (para la primera capa)
Chocolate con leche (para la segunda capa)150 gr
Nata para montar (para la segunda capa)200 ml
Leche (para la segunda capa) 200 ml
Cuajada en polvo 1 sobre (para la segunda capa)
Chocolate blanco (para la tercera capa) 150 gr
Nata para montar (para la tercera capa) 200 ml
Leche (para la tercera capa) 200 ml
Cuajada en polvo 1 sobre (para la tercera capa)
Leche (para la tercera capa) 200 ml
Galletas tipo María (para la base) 200 g
Mantequilla (para la base) 100 gr
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Yo he hecho las tartitas en copas, se pueden hacer en vasitos o en un molde grande.
Lo primero que haremos será la base, metemos las galletas en una bolsa y las picamos con un rodillo, (también las podéis picar con una picadora)
Cuando estén bien trituradas añadimos la mantequilla derretida y formamos una masa que iremos poniendo en el fondo de cada copa.
Primera capa de chocolate negro. En un cacito ponemos la nata y la mitad de leche a calentar, dejando la otra mitad aparte y en esta disolveremos el sobre de cuajada removiendo bien para que no queden grumos
Una vez que está caliente la leche y la nata añadimos el chocolate negro en trozos y removemos hasta que se disuelva bien. Añadimos el resto de la leche con la cuajada disuelta y llevamos sin dejar de remover a ebullición. Es importante que hierva para que la cuajada funcione y la crema quede sólida.
Vertemos la crema de chocolate negro en cada copa más o menos un dedo de grosor y dejamos reposar para que vaya cuajando mientras preparamos la del chocolate con leche.
Segunda capa chocolate con leche. Seguimos el mismo procedimiento que para el anterior, el único cambio es el tipo de chocolate. Una vez hecha esta crema la vertemos encima de la de chocolate negro. Volvemos a dejar reposar mientras preparamos la capa de chocolate blanco.
Tercera capa chocolate blanco. Realizamos el mismo proceso que las otras dos veces, pero con el chocolate blanco.
Dejamos un mínimo de seis horas en el frigo para que cuaje perfectamente.
Yo las he adornado con unas bolitas de avellanas doradas, (podéis adornarlas como queráis)
Ahora toca disfrutarlas, que están riquísimas.
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