Coquitos

Si te apetece un dulce, pero no quieres muchas complicaciones... esta es la receta perfecta! Pocos ingredientes y muy fácil de preparar!!

 Ingredientes

200 gr. coco rallado seco

200 gr. azúcar

2 huevos L

Chocolate fondant para decorar

Batimos los huevos e incorporamos el coco,lo dejamos reposar 1 hora para que se hidrate. Añadimos el azúcar y mezclamos.

Hacemos unas montañitas y las vamos poniendo en la bandeja del horno.

Horneamos 10 minutos a 180º.

Una vez frías, fundimos un poco de chocolate y las decoramos.

Las guardamos en un bote cerrado en la nevera.