Coquitos

Coquitos

Hoy traigo uno de mis postres preferidos. Coquitos. 

Son super ricos, y muy faciles de hacer. 

En un ratito nada mas, podes tener algo diferente, dulce y con mucho gusto a coco. 

Vamos a empezar.

Ingredientes:

2 Huevos
200 Gr de Coco Rallado
200 Gr de Azucar
Esencia de Vainilla
1 Cda de miel

Eso es todo! 

Lo primero que vamos a hacer es batir los huevos y el azucar hasta formar una crema blanquecina. 

Una vez que tenemos ese paso listo, le agregamos el coco rallado e integramos.

Luego una cucharadita de esencia de vainilla 

 Y por ultimo la miel.

Una vez que tenemos la mezcla lista, tiene que quedar asi. 

 En una placa para horno, previamente forrada con papel manteca, vamos a colocar bolitas de la mezcla.
La vamos a llevar a un horno precalentado a 180 grados, por aprox 10 minutos. Siempre controlando que no se queme.

 Los dejamos enfriar un rato, y listos para comer! 

Espero que les haya gustado, y que la hagan, por que son riquisimas!!! 

Los espero en el proximo post!