Coquitos

Estos dulces que te se comen todo el año tanto en octubre, en la castañada, en todos los Santos como en verano, están de vicio.

Son suoer fáciles de hacer y se comen en un plis plas.

Yo los hice de bocado, tanto fue así que no me dio tiempo de hacer la foto la primera vez que los hice ya que se los comieron en casa y los tuve que volver hacer para poder ponerlos aquí .

Ingredientes :

* coco rallado

* azúcar blanco

* 3 huevos

Se baten los huevos hasta que doblen su volumen con el azúcar blanco.

Después se incorpora el coco rallado y ya está.

Tan fácil como eso!

Se hacen bolitas.

Se ponen en una bandeja de horno con papel sulfurizado

Se precalienta el horno a 180 °C arriba y abajo.

Se dejan cocer sobre unos 10 min o depende del horno que tengáis, cuando se empiecen a ver dorados.

Gracias por ver el blog

Vosotros lo haceis grande con vuestros comentarios

Y...a disfrutar comiendo!!