Corazón de tiramisú

INGREDIENTES

1/2 tarrina de queso cremoso

1 tarrina de queso mascarpone

250 ml de nata para montar

3 claras de huevo

3 cucharadas de azúcar grandes

Cacao en polvo que sea amargo o cacao puro

1 paquete de bizcochos de soletilla de 24

Café

1 chupito o dos de licor de almendras

ELABORACIÓN DE CORAZÓN DE TIRAMISÚ

En una fuente se mezcla el queso con el azúcar y el licor, a continuación se le añade la nata montada y las claras a punto de nieve.

Se baten todos los ingredientes con un batidor (no usar eléctrico). En un molde con forma de corazón y que sea desmontable (sino se tiene vale cualquier molde), ponemos una capa de bizcochos y con ayuda de una brocha mojamos los bizcochos con café, luego le ponemos encima una capa de la mezcla y espolvoreamos con el cacao, después repetimos la operación, bizcochos, mezcla y cacao.

Poner en el frigo hasta la hora de servir.

Receta enviada por seguidores / amigos de la web elbullirdeagus.com y el grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

Mejor receta del día 23 – 6 – 15 del concurso del grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

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