CORAZONES SALADOS DE QUESO AROMATIZADOS
Ahhh por fin¡¡¡ Con esta receta participo en el Reto Salado del Mes de Febrero de la Comunidad de Google "Comer Especial".Os traigo esta receta que tan contenta me tiene desde que la probé. Ya sabeis que soy una apasionada del queso, y también de las empanadas. Son grandes debilidades para mi, así que he fusionado estas dos pasiones en esta receta. Por eso le he dado esta forma de corazón y porque estamos en el mes por excelencia de la pasión y de los corazones...Os cuento....
Veréis, estos corazones surgieron a raíz de mi receta de palitos salados rellenos de sobrasada y anchoas. A partir de ahí, y siendo la masa tan manejable, pues empecé a jugar con ella y con sus ingredientes. Así que la compliqué un pelín, pero como lo que añadía me gustaba una barbaridad, me lancé inevitablemente a ello. La masa quedó esponjosa en las partes mas anchas del corazón y crujiente en las partes más finas.
Incorporé queso en la masa. Cuando tuve formados los corazones los pinté de huevo, y encima le puse las especias que ahora os contaré y algunos incluso les puse el propio queso rallado. Por lo que es una receta que se presta a cualquier especia que os guste. Yo los hice con las especias de Romero, Cominos, pimentón ahumado, ajo molido y queso rallado. Si me preguntaran cuál me gustó mas respondería rapidamente que los de queso. Pero cualquiera de los demas también están riquísimos. Así que os dejo a vuestro gusto que podáis improvisar lo que más os apetezca.
Son ideales para aperitivos y meriendas. También para llevarse a cualquier lado incluso al trabajo para ir echándole bocados, pues son energéticos y muy sabrosos.
Aquí os dejo el video para que veáis la receta en menos de tres minutos:
INGREDIENTES:25 UDS (Leer más...)