CORDON BLEU jugoso y tierno | Pechugas de pollo rellenas

Una receta con historia para conquistar a los peques de la casa bueno, y a los mayores. Aprende a preparar el Cordon Bleu con este sencillo paso a paso. ¡Son muy jugosos y tiernos! ¿Vemos el proceso?

Para preparar cuatro raciones necesitarás los siguientes ingredientes: 

- 4 filetes de pechuga de pollo.
- 8 lonchas de queso.
- 4 lonchas de jamón cocido.
- 2 huevos.
- 200 gramos de pan rallado.
- Sal.
- Pimienta.
- Cayena molida (opcional)

Comienza colocando una loncha de jamón cocido entre dos de queso. Ese será el relleno. Enróllalo y reserva.

Cuando ya tengas los cuatro, haz un doble empanado (pan rallado - huevo - pan rallado) y fríe en una sartén a temperatura alta. Cocina un minuto por cada lado y ve dando la vuelta hasta que esté hecho el interior. ¡Listos!

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