CORONA DE PAN DE SEMILLAS

Name: Corona de Pan de Semillas
Prep time: 1 h 40 min
Cook time: 25 min
Total time: 2 h 45 min
Yield: 7 porciones
Cuisine: Española
Ingredients: 500 g de pan de semillas variadas; 320 g de harina de fuerza; 10 g de levadura fresca; Agua; Sal; Semillas de lino; Semillas de sésamo; Copos de avena; Aceite

Es muy esponjoso, tierno, fácil de hacer y queda super vistoso en la mesa!!

Necesitamos:

Pan de semillas variadas
500 g. harina de fuerza
320 g. agua
10 g. levadura fresca
Semillas de lino
Semillas de sésamo
Copos de avena
Preparación:
Mezclamos la harina, agua, levadura y sal, en un cuenco.
Volvea en la encimera, amasa y haz un bola. Deja reposar, envuelta en un trapo, durante 1 hora.
Corta la masa en 7 porciones y hazlas bolas.
En un molde con aceite, para que no pegue, colócalas en forma de flor, pulveriza con agua y esparce las semillas por encima. Deja que repose, tapado, 40 min. más.
Mete el molde en el horno precalentado a 250º, por arriba y por abajo, durante 5 min. y luego, baja a 210º y déjalo otros 20-25 min.
Y así de fácil tendrás un pan super rico!!