Costilla asada con salsa Barbacoa
Costilla asada con salsa Barbacoa
Costilla asada con salsa Barbacoa ,historia:
La carne asada es una de las formas más sanas de comer carne. Gracias a las diferentes salsas y adobos podemos degustar un buen plato de asado sin aburrirnos en absoluto. Asar un costillar produce placer, ir untando con salsa barbacoa según se va haciendo, produce más placer y comerlo te lleva al éxtasis. Además, se puede acompañar también con múltiples posibilidades.
En realidad esta receta es muy sencilla, no necesitamos más que una buena carne y poco más. Tanto en el vídeo como en la explicación por escrito, comprobaréis que no necesitáis mucho tiempo para hacer la salsa, pero si no tenéis tiempo, a una mala podéis comprarla... pero no os lo recomiendo. La salsa barbacoa casera está mucho más rica.
Ingredientes
Sal
1 cuenco pequeño de vinagre de manzana
1 cuenco pequeño de azúcar moreno
1 cucharadita de pimentón picante
1 cuenco pequeño de aceite de oliva virgen
2 costillares falsos de cerdo
500 g de tomate frito
1 cucharadita de pimienta negra molida
1 cucharadita de pimentón dulce
1 cuenco pequeño de whisky
1 cuenco pequeño de salsa Perrins
Vídeo paso a paso:
Si quieres ver la receta con el paso a paso por escrito pincha este