También os dejo la receta de una salsa para aderezar carnes a la brasa por si algún día os interesa hacerla.
¡Vamos con la receta!
Ingredientes:
2 tiras de costilla de cerdo 4 cucharadas de Mostaza 2 cucharadas de Miel Pimienta negra molida 1/2 vaso de aceite de oliva 1/2 vaso de agua sal
Elaboración:
1. Poner en la bandeja del horno la costilla entera y salpimentar por ambos lados.
2. Echarle aceite de oliva y el vino blanco. Hornear a 180º
3. En un bol pequeño poner la miel y la mostaza, la calentamos un poquito y mezclamos con la ayuda de una cuchara.
4. Cuando la costilla empiece a dorarse por la parte superior pincelarle la mezcla templada por encima y cuando este dorado darle la vuelta, repetiremos el proceso (dejamos hacer, pincelar varias veces y dejar hasta que esté dorado).