Costillas a la barbacoa en SLOW COOKER

Os presento un topadentro que os va a sacar de más de un apuro...la preparan hasta los niños, y tenemos un plato completo junto con el puré de patatas. La carne, como toda la que se cuece a baja temperatura, se deshace en la boca, están de muerte!
SLOW COOKER
Ingredientes:
2 piezas de costillar de cerdo (que os quepan en la olla)
salsa barbacoa
4 patatas
pimentón
sal en escamas
aceite
Preparación:
- Lavamos las patatas con piel y las colocamos en el fondo de la olla
- Embadurnamos las costillas con salsa barbacoa, y las acomodamos encima de las patatas, para que no toquen el culo de la olla
- Programamos 5 horas en ALTA
- Una vez acabado, pelamos las patatas, las trituramos y las servimos con el pimentón, la sal y un chorrito de aceite, acompañando a las costillas...alucinante!!