COSTILLAS AL LIMÓN

Me encantan las costillas de cerdo y el toque a limón le dan un gusto delicioso.

Ingredientes:

- 1 kilo de costillas.

- 2 limones.

- 500 mililitros de caldo de carne.

- Aceite de oliva virgen extra.

- 4 dientes de ajo.

- Sal.

Elaboración:

Dorar las costillas saladas en la sartén con aceite de oliva. Una vez que han cogido color añadimos los dientes de ajo pelados y machacados. Cuando ya estén hechas añadimos el zumo de dos limones y cubrimos con el caldo.

Ponemos la tapa de la cacerola y dejamos cocer unos 50 minutos, los últimos diez minutos sin tapa y ya están listas para servir.

Tiempo de preparación: 80 minutos.

Gasto: 4 euros.

Raciones: 4 raciones.

Dificultad: Fácil.