Costillas de cerdo al horno con salsa de mostaza y miel

Hola, estas costillas de cerdo con salsa de mostaza y miel son deliciosas, se cocinan muy rápido y gustan a todo el mundo porque la combinación de sabores es exquisita. Adoro las comidas agridulces y ésta, queda de maravilla.

Ingredientes para 4 personas:

2 piezas de costillas de cerdo

2 cucharadas de miel

2 cucharadas de mostaza

sal y pimienta

Elaboración:



Precalentamos el horno a 180º.

Ponemos sal y pimienta a las costillas y las colocamos en una fuente para horno.

En un bol mezclamos la miel y la pimienta y con una brocha pincelamos las costillas con la salsa, por ambos lados. Cocinamos durante 25 minutos a 180º y les damos la vuelta, pincelamos nuevamente con la salsa y cocinamos 15 minutos, subimos la temperatuta del horno a 200º y cocinamos 10 minutos más o hasta que estén bien doradas.

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Retiramos del horno y servimos.

Podemos acompañar con puré de manzanas o de patatas.

La carne queda muy tierna, se separa fácilmente del hueso.

No es necesario utilizar aceite para cocinarlas, pero eso ya es a gusto del consumidor.

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¡Hasta la próxima!

¡Sean felices!

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