Costillas de cerdo Teriyaki
Receta de Costillas de cerdo Teriyaki. En este caso con la salsa comprada ya hecha.
Así que las haremos muy fácilmente y las disfrutaremos mucho en la mesa. Porque las costillas de cerdo es un tipo de carne que suele gustar a todos los miembros de la unidad familiar. Y el resultante de aplicarle la salsa Teriyaki, lentamente para que caramelice bien, convierten estos trozos de costilla en casi bombones a los que es muy difícil resistirse.
Costillas de cerdo Teriyaki
Ingredientes:
1 kg. de costillas de cerdo cortadas en trozos pequeños
Salsa Teriyaki
Aceite de sésamo
Jengibre en polvo
Una cebolla
Dos dientes de ajo
Un limón
Azúcar moreno
Aceite de oliva
Pimienta
Sal marina
Preparación:
Salpimentamos la carne y la ponemos a dorar en una sartén con aceite de oliva caliente. Reservamos a medida que vaya dorando
En el mismo aceite, sofreímos los ajos y la cebolla, finamente picada. Salamos
Cuando la cebolla esté dorada, echamos un poco de jengibre y removemos bien
Regresamos entonces la carne y hacemos todo junto unos diez minutos
Acto seguido regamos con un poquito de aceite de sésamo, una cucharada de azúcar moreno y un buen chorro de salsa teriyaki
Rallamos un poquito de piel de limón, bajamos el fuego y tapamos. Dejamos como tres cuartos de hora para que nape bien
Mira en vídeo cómo se hacen estas Costillas de cerdo Teriyaki:
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