Costilletas en salsa

Name: Costilletas en salsa
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h
Yield: 4 porciones
Cuisine: Española
Ingredients: Costilletas de cerdo; 1 cebolla; 1/2 pimiento; 1 pastilla de avecrem; 1/2 vaso de vino blanco; 1 o 2 zanahorias; 1 lata pequeña de champiñones; 1 vaso de agua templada; Aceite de oliva; Sal

Ingredientes:
Costilletas de cerdo
1 cebolla
1/2 pimiento
1 pastilla de avecrem
1/2 vaso de vino blanco
1 o 2 zanahorias
1 lata pequeña de champiñones.
1 vaso de agua templada.
Preparación:
Se mazan las costillas, se le echa sal y se fríen en una tartera con aceite de oliva a continuación se le agrega la cebolla picada, el pimiento, y la zanahoria se deja hacer, una vez pochadito se pone el vino blanco (dejar que se evapore el alcohol) y se le echa el avecen deshecho en agua caliente, se deja hacer 30 min. Cuando falten 15 min. agregarle los champiñones. Probar de sal.

Este plato lo acompañe con patatas paja, pero cualquier acompañamiento será perfecto.
Espero que os guste
Bon Appétit ;-)