Crab wonton

250 gramos de queso crema a temperatura ambiente

Un cuarto de cucharadita de pimienta

70 gramos de cebolleta

2 dientes de ajo picados

250 gramos de surimi o carne de cangrejo

1 paquete de wonton. Se vende en tiendas asiáticas especializadas.

Preparación:

Combine todos los ingredientes de relleno y mezcle bien. Enfríe en el refrigerador por al menos una hora para mejorar (fundir) los sabores.

Agregue una cucharada de agua al huevo y bata. Esto se usará para sellar los bordes de la envoltura de wonton.

Tome aproximadamente una cucharada de relleno de wonton y coloque en la esquina de la envoltura, luego doble para hacer una forma triangular. Humedezca los bordes con la mezcla huevos.

Freír a fuego lento durante aproximadamente un minuto o hasta que estén doradas. Mientras se fríen, se hinchan. aunque al enfríarse se deshinchan.