Crackers de semillas de lino

A nosotros nos gustaron, pero son un poco especiales si los hacéis solo con las semillas de lino. Untados con hummus, paté de aceitunas o este queso crema de anacardos, nos resultaron deliciosos.

Me parece interesante saber las propiedades de las semillas de lino os dejo este artículo donde nos cuenta sobre sus beneficios, terapia...

Ingredientes:

200 gr. de semillas de lino

100 ml.de agua

una pizca de sal




Elaboración:

Poner en remojo las semillas de lino durante 10 minutos.

Extender bien con una espátula en una placa de horno con papel sulfurizado, dejándolo mas o menos con 2 mm de grosor, espolvorear con un poco de sal y hornear 15 min. a 180º

Cortar en caliente y pasarlos a una rejilla para que acaben de enfriar.

Reservar en un bote de cristal en la nevera.

* Si se quiere se puede añadir semillas de calabaza y sésamo a la mezcla de lino, aceitunas laminadas, tomate seco en daditos, o condimentar con polvo de ajo, cúrcuma, jengibre, orégano, comino, pimentón.




Fuente receta: Ana Moreno